赤豆红枣山药具有健脾养胃、补气养血、润肺止咳等作用。
1、健脾养胃
赤豆红枣山药中的赤豆含有大量的蛋白质、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，促进脾胃的消化吸收。红枣则含有大量的铁元素，可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，对于补气养血有一定的作用。
2、补气养血
赤豆红枣山药中的红枣含有丰富的铁元素，可以补充人体所需的铁元素，促进血红蛋白的合成，对于补气养血有一定的作用。
3、润肺止咳
赤豆红枣山药中的山药含有丰富的维生素、氨基酸、山药碱等营养物质，可以补充人体所需的营养物质，促进肺部的呼吸功能，起到润肺止咳的作用。
除此之外，赤豆红枣山药还具有补肾益精、清热解毒等功效。但是需要注意，食物只能起到辅助治疗的作用，并不能代替药物。如有不适，建议及时到医院进行相关检查，明确病因后配合医生进行针对性的治疗。
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