黄草鱼具有营养补充、补充蛋白质、改善记忆力、美容养颜、缓解疲劳等功效与作用。但是，由于黄草鱼属于食物，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生。
1.营养补充
黄草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素等营养成分，能为身体提供必要的营养物质。适量食用可以满足人体日常所需的能量及营养素，有助于维持身体健康。
2.补充蛋白质
由于黄草鱼肉中所含有的优质蛋白含量较高，且其氨基酸组成接近人体所需模式，因此具有较好的营养价值。适当摄入可增强机体免疫力、促进生长发育并修复组织损伤。对于需要增加肌肉质量或恢复健康状况的人群有益。
3.改善记忆力
因为黄草鱼中含有不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，这些物质能够帮助提高大脑功能和认知能力。适当的吃一些黄草鱼对智力低下、记忆力减退等症状有一定的辅助治疗效果。
4.美容养颜
黄草鱼中的胶原蛋白可以帮助皮肤保持水分，使其光滑有弹性；此外还富含维生素C和B族维生素，它们都具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害。经常食用黄草鱼可以使肌肤更加亮丽光泽。
5.缓解疲劳
黄草鱼肉质细嫩易消化吸收，不会加重胃肠负担，有利于食物的消化吸收，进而转化为能量被人体利用。适当进食黄草鱼可减轻因长时间工作导致的身体疲惫感。
需要注意的是，黄草鱼属于高蛋白食物，肾病患者应限量食用以避免肾脏负荷过重。另外，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验以免引起不良反应。
1.营养补充
黄草鱼含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质元素等营养成分，能为身体提供必要的营养物质。适量食用可以满足人体日常所需的能量及营养素，有助于维持身体健康。
2.补充蛋白质
由于黄草鱼肉中所含有的优质蛋白含量较高，且其氨基酸组成接近人体所需模式，因此具有较好的营养价值。适当摄入可增强机体免疫力、促进生长发育并修复组织损伤。对于需要增加肌肉质量或恢复健康状况的人群有益。
3.改善记忆力
因为黄草鱼中含有不饱和脂肪酸，如DHA和EPA，这些物质能够帮助提高大脑功能和认知能力。适当的吃一些黄草鱼对智力低下、记忆力减退等症状有一定的辅助治疗效果。
4.美容养颜
黄草鱼中的胶原蛋白可以帮助皮肤保持水分，使其光滑有弹性；此外还富含维生素C和B族维生素，它们都具有抗氧化作用，可以减少自由基对皮肤的伤害。经常食用黄草鱼可以使肌肤更加亮丽光泽。
5.缓解疲劳
黄草鱼肉质细嫩易消化吸收，不会加重胃肠负担，有利于食物的消化吸收，进而转化为能量被人体利用。适当进食黄草鱼可减轻因长时间工作导致的身体疲惫感。
需要注意的是，黄草鱼属于高蛋白食物，肾病患者应限量食用以避免肾脏负荷过重。另外，过敏体质者在食用前需进行皮肤试验以免引起不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
