芸豆具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助减肥等作用与功效，芸豆中含有的营养成分比较丰富，可以为身体补充所需要的营养。
1、补充营养
芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，患者适当食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
芸豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，在一定程度上也可以加速体内的新陈代谢，有利于食物的消化与吸收。
3、辅助减肥
芸豆中的热量比较低，而且含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的消化，也可以加速体内的脂肪代谢，在一定程度上也可以达到辅助减肥的效果。
除此之外，芸豆也具有增强记忆力、预防心脑血管疾病等作用与功效。芸豆中的膳食纤维含量比较高，过量食用可能会加重胃肠道的负担，容易出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体的健康。如果吃了芸豆后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
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