牛奶甘草山楂大米粥具有补气养血、健脾养胃、润肺止咳、滋阴润燥和缓解疲劳等功效与作用。由于牛奶、甘草、山楂和大米均为日常食品，若无特殊禁忌，建议适量食用。
1.补气养血
牛奶、山药和红枣都具有一定的营养价值，可以为身体提供能量。适当食用上述食物能够补充气血，对于贫血等症状有一定的改善作用。
2.健脾养胃
牛奶甘草山楂大米粥中的山药含有淀粉酶等物质，可促进消化吸收。适量食用上述食物有助于减轻胃肠负担，适合脾胃虚弱者食用。
3.润肺止咳
牛奶甘草山楂大米粥中甘草具有镇静平喘的作用，而山楂则能缓解咳嗽症状。上述食物可用于治疗因感冒引起的咳嗽、痰多等症状。
4.滋阴润燥
牛奶甘草山楂大米粥中的牛奶富含蛋白质和脂肪，这些成分能在一定程度上起到滋润皮肤的作用。经常饮用此粥可以帮助保持皮肤水分，减少干燥和粗糙。
5.缓解疲劳
牛奶甘草山楂大米粥中的大米含有碳水化合物，可转化为葡萄糖供能；牛奶中含有乳清蛋白，可作为肌肉修复所需的氨基酸来源。适量食用上述食物可为身体提供必要的营养素以支持日常活动并帮助恢复体力。
建议在医生指导下进行饮食调理。牛奶甘草山楂大米粥适用于一般人群，但对其中任一食材过敏者不宜食用。
1.补气养血
牛奶、山药和红枣都具有一定的营养价值，可以为身体提供能量。适当食用上述食物能够补充气血，对于贫血等症状有一定的改善作用。
2.健脾养胃
牛奶甘草山楂大米粥中的山药含有淀粉酶等物质，可促进消化吸收。适量食用上述食物有助于减轻胃肠负担，适合脾胃虚弱者食用。
3.润肺止咳
牛奶甘草山楂大米粥中甘草具有镇静平喘的作用，而山楂则能缓解咳嗽症状。上述食物可用于治疗因感冒引起的咳嗽、痰多等症状。
4.滋阴润燥
牛奶甘草山楂大米粥中的牛奶富含蛋白质和脂肪，这些成分能在一定程度上起到滋润皮肤的作用。经常饮用此粥可以帮助保持皮肤水分，减少干燥和粗糙。
5.缓解疲劳
牛奶甘草山楂大米粥中的大米含有碳水化合物，可转化为葡萄糖供能；牛奶中含有乳清蛋白，可作为肌肉修复所需的氨基酸来源。适量食用上述食物可为身体提供必要的营养素以支持日常活动并帮助恢复体力。
建议在医生指导下进行饮食调理。牛奶甘草山楂大米粥适用于一般人群，但对其中任一食材过敏者不宜食用。
刘芳
巩尧瑶
方晓茹
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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