青稞茶具有补充营养、提神醒脑、辅助缓解便秘等功效，但要注意在饮用青稞茶时不要过量，以免引起胃肠道不适的情况。
1、补充营养
青稞茶中含有蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等元素，适量饮用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进体内的新陈代谢。
2、提神醒脑
青稞茶中含有大量的咖啡碱，可以刺激大脑皮层，提高神经系统的兴奋性，可以起到提神醒脑的功效，适量饮用可以缓解疲劳。
3、辅助缓解便秘
青稞茶中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，有助于胃肠道内食物的消化与排出，可以辅助缓解便秘的情况。
除此之外，还具有消食、利尿等功效。但要注意在饮用青稞茶时不要过量，以免引起胃肠道不适的情况，出现腹胀、腹痛等症状，不利于身体健康。而且对青稞茶过敏的人群也不建议饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
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