冬瓜片是用冬瓜切片制作而成的一种食物，其具有补充营养、润肠通便、利水消肿、清热解毒、增强免疫力的功效与作用，禁忌主要是胃肠道功能较差的人群、对冬瓜过敏的人群、痛风人群、肾脏疾病人群。
1、补充营养
冬瓜片中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
冬瓜片中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、利水消肿
冬瓜片中含有大量的水分，可以促进机体的新陈代谢，有利于体内水分的排出，具有利水消肿的功效，如果机体存在水肿、小便不利等症状，可以适量食用冬瓜片进行缓解。
4、清热解毒
冬瓜片性寒，具有清热解毒的功效，如果存在咽喉肿痛、口干舌燥、口舌生疮等上火症状，可以适量食用冬瓜片，从而缓解不适症状。
5、增强免疫力
冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，在一定程度上还可以促进机体的新陈代谢，有利于增强人体免疫力。
但需要注意的是，冬瓜片性寒，如果患者胃肠道功能较差，不建议过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，对冬瓜过敏的人群也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
如果食用冬瓜片后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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