紫菜的作用与功效主要包括补充营养、促进消化、辅助调节血脂、辅助改善便秘、辅助利尿等，日常生活中可以适量食用。
1、补充营养
紫菜含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碘、钙、铁、磷等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、促进消化
紫菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、辅助调节血脂
紫菜中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进体内的脂肪代谢，在一定程度上还可以达到辅助调节血脂的效果。如果存在高脂血症等疾病，可以适量食用紫菜进行改善。
4、辅助改善便秘
紫菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以改善便秘的症状。如果存在便秘的患者，可以适当吃紫菜进行缓解。
5、辅助利尿
紫菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内水分的排出，有利于改善水肿的情况。如果存在水肿的情况，可以适当吃紫菜进行缓解。
虽然紫菜的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对紫菜过敏的人、患有甲状腺功能亢进症的人等。如果患者食用紫菜后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
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