39问医生

橘子发霉的功效与作用

刘红 营养科 主治医师
中南大学附属湘雅三医院 三级甲等
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橘子发霉一般不具有功效与作用 。橘子发霉会产生比较多的黄曲霉素,有可能会导致身体出现中毒,严重的情况时还会引起生命危险。如果橘子有部分发霉了,剩下的部分也不要继续食用,因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位,对健康造成威胁。建议患者在生活中需要减少吃霉烂或者变质的食物,增强自己的抵抗力等。
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2022-04-20 浏览100
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