菱角的功效与作用吃法_39问医生

菱角的功效与作用吃法

夏昆鹏中医科副主任医师

黑龙江中医药大学附属第二医院三级甲等

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菱角有止渴、解酒、利尿通乳、健脾益气之功效。菱角皮脆肉美，蒸煮熟后方可食用，也可熬粥食用。菱角中富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、多种维生素和微量元素，菱角中还含有一种抗癌物质，对食管癌、乳腺癌、胃癌、子宫癌等有辅助治疗作用，对腹水型癌细胞变性与增生有抑制作用。胃寒脾弱者不宜吃菱角。

2021-07-04 浏览100次

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