木耳泡久了不可以吃 。如果木耳在水中停留太久，就会腐烂或被细菌污染，此时若进食会引起食物中毒，或胃肠功能障碍等不良健康现象发生。木耳这类食物在食用前一般是用水浸泡，直到其软化后烹饪食用。但是，一般情况下，木耳可以在水里浸泡最多几个小时，就可以软化，然后可以进行烹饪。
39问医生
木耳泡久了可以吃吗
许庆天
耳鼻喉科
主治医师
马鞍山市人民医院
三级甲等
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2021-08-19
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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