生巧克力粉具有营养补充、提供能量、改善皮肤健康、促进消化、缓解压力等功效与作用。但考虑到其含有较高的糖分和脂肪，建议适量食用，并咨询医生或营养师的意见。
1.营养补充
因为生巧克力粉中含有一定的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养。对于需要补充营养的人群，可适当进食生巧克力粉来满足机体所需。但不宜过量摄入，以免引起肥胖等问题。
2.提供能量
由于生巧克力粉含有较高的糖分和脂肪，这些物质被分解后能产生大量的热量，从而达到提供能量的作用。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人来说，可在饭前或运动前后适量食用以补充能量储备。但不建议糖尿病患者过多食用，以防血糖波动过大。
3.改善皮肤健康
生巧克力粉中的抗氧化剂有助于清除自由基，减少氧化应激对皮肤细胞造成的损伤，从而起到辅助保护皮肤的作用。经常面对电脑屏幕或其他强光源的人士可以通过增加摄取富含抗氧化剂的食物如蓝莓、绿茶等来帮助抵御辐射带来的伤害。
4.促进消化
生巧克力粉中含有的纤维素能够刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出体外，进而达到预防便秘的目的。对于长期久坐不动或者存在排便困难困扰者而言，适当食用生巧克力粉有利于维护肠胃健康。但是要注意不要空腹吃，否则可能会加重胃肠负担。
5.缓解压力
生巧克力粉中含有一定量的镁元素，其具有松弛肌肉和平稳神经系统的效果，因此可以帮助减轻压力感。对于经常处于高压工作环境下的白领人士来说，可以在午休时间嚼一小块生巧松解身心。但需注意控制摄入量，避免因热量过高导致发胖。
需要注意的是，虽然生巧克力粉有一定的营养价值，但由于其中含有较高的糖分和脂肪，所以并不适合糖尿病患者以及体重管理人群大量食用。另外，对于过敏体质者，在食用之前要确认自己是否对巧克力或牛奶蛋白过敏。
1.营养补充
因为生巧克力粉中含有一定的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可以为身体提供所需的营养。对于需要补充营养的人群，可适当进食生巧克力粉来满足机体所需。但不宜过量摄入，以免引起肥胖等问题。
2.提供能量
由于生巧克力粉含有较高的糖分和脂肪，这些物质被分解后能产生大量的热量，从而达到提供能量的作用。对于需要快速恢复体力或进行度运动的人来说，可在饭前或运动前后适量食用以补充能量储备。但不建议糖尿病患者过多食用，以防血糖波动过大。
3.改善皮肤健康
生巧克力粉中的抗氧化剂有助于清除自由基，减少氧化应激对皮肤细胞造成的损伤，从而起到辅助保护皮肤的作用。经常面对电脑屏幕或其他强光源的人士可以通过增加摄取富含抗氧化剂的食物如蓝莓、绿茶等来帮助抵御辐射带来的伤害。
4.促进消化
生巧克力粉中含有的纤维素能够刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出体外，进而达到预防便秘的目的。对于长期久坐不动或者存在排便困难困扰者而言，适当食用生巧克力粉有利于维护肠胃健康。但是要注意不要空腹吃，否则可能会加重胃肠负担。
5.缓解压力
生巧克力粉中含有一定量的镁元素，其具有松弛肌肉和平稳神经系统的效果，因此可以帮助减轻压力感。对于经常处于高压工作环境下的白领人士来说，可以在午休时间嚼一小块生巧松解身心。但需注意控制摄入量，避免因热量过高导致发胖。
需要注意的是，虽然生巧克力粉有一定的营养价值，但由于其中含有较高的糖分和脂肪，所以并不适合糖尿病患者以及体重管理人群大量食用。另外，对于过敏体质者，在食用之前要确认自己是否对巧克力或牛奶蛋白过敏。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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