番茄具有美容养颜、抗衰老、保护心血管健康、促进消化、增强免疫力等功效与作用。但是作为食物，若想长期食用番茄来达到上述效果，建议咨询医生以确保安全。
1.美容养颜
番茄中富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质具有清除自由基的作用，从而减少皮肤损伤，起到美容养颜的功效。通过内服的方式摄入番茄中的营养成分，可以辅助改善肤质，使肌肤更加光滑细腻。
2.抗衰老
番茄中的茄红素能够抑制酪氨酸酶的活性，进而减缓黑色素的形成，达到美白的效果。同时还可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老的过程。日常生活中可以通过食用新鲜的番茄或制作成番茄酱来摄取茄红素，以达到抗衰老的目的。
3.保护心血管健康
番茄中含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，降低血压水平。此外，番茄中的纤维素也有助于降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。对于存在高血压风险的人群，建议增加番茄的摄入量，如将其作为沙拉配料或制作成番茄汤。
4.促进消化
番茄含有苹果酸和柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸能促进胃液分泌，提高食欲的同时也增强了消化功能。对于有消化不良症状者，可适当进食番茄以改善情况；但不建议空腹食用，以免刺激肠胃。
5.增强免疫力
番茄中的β-胡萝卜素和番茄红素等植物化合物具有一定的抗氧化作用，可以帮助身体抵御外来病原体的侵袭，增强机体免疫力。日常可通过食用新鲜番茄或饮用番茄汁来补充上述有益物质。但不宜过量食用，以免引起皮炎。
需要注意的是，虽然番茄具有诸多益处，但对于患有肾脏疾病的人来说，高钾含量的食物可能对其不利，因此在食用时需谨慎。另外，由于番茄属于易过敏食物之一，所以对番茄过敏人群应避免食用。
1.美容养颜
番茄中富含维生素C、胡萝卜素等抗氧化物质，这些物质具有清除自由基的作用，从而减少皮肤损伤，起到美容养颜的功效。通过内服的方式摄入番茄中的营养成分，可以辅助改善肤质，使肌肤更加光滑细腻。
2.抗衰老
番茄中的茄红素能够抑制酪氨酸酶的活性，进而减缓黑色素的形成，达到美白的效果。同时还可以帮助清除体内的自由基，延缓细胞衰老的过程。日常生活中可以通过食用新鲜的番茄或制作成番茄酱来摄取茄红素，以达到抗衰老的目的。
3.保护心血管健康
番茄中含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，降低血压水平。此外，番茄中的纤维素也有助于降低胆固醇水平，预防动脉粥样硬化的发生。对于存在高血压风险的人群，建议增加番茄的摄入量，如将其作为沙拉配料或制作成番茄汤。
4.促进消化
番茄含有苹果酸和柠檬酸等多种有机酸，这些有机酸能促进胃液分泌，提高食欲的同时也增强了消化功能。对于有消化不良症状者，可适当进食番茄以改善情况；但不建议空腹食用，以免刺激肠胃。
5.增强免疫力
番茄中的β-胡萝卜素和番茄红素等植物化合物具有一定的抗氧化作用，可以帮助身体抵御外来病原体的侵袭，增强机体免疫力。日常可通过食用新鲜番茄或饮用番茄汁来补充上述有益物质。但不宜过量食用，以免引起皮炎。
需要注意的是，虽然番茄具有诸多益处，但对于患有肾脏疾病的人来说，高钾含量的食物可能对其不利，因此在食用时需谨慎。另外，由于番茄属于易过敏食物之一，所以对番茄过敏人群应避免食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
抗衰老片
西洛他唑片
松龄血脉康胶囊
