淀粉胶是一种由天然植物提取物制成的食品添加剂。淀粉胶通常作为食品添加剂使用，可以增加食物的黏稠度和口感。具体用量取决于产品类型和配方，一般需要在食品加工过程中按照制造商的建议添加。在使用淀粉胶前应咨询医生，并严格按照医嘱剂量进行使用。
该药主要用于改善食物口感、增加黏稠度，并在烹饪过程中起到增稠剂的作用。它常用于制作蛋糕、面包等烘焙产品以及汤类菜肴。对淀粉胶成分过敏者禁用；严重肝肾功能不全的患者慎用；婴幼儿及老年人应在医师指导下使用。
该药主要用于改善食物口感、增加黏稠度，并在烹饪过程中起到增稠剂的作用。它常用于制作蛋糕、面包等烘焙产品以及汤类菜肴。对淀粉胶成分过敏者禁用；严重肝肾功能不全的患者慎用；婴幼儿及老年人应在医师指导下使用。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
