羊汤烩面具有补充能量、提供热量、增强食欲、促进消化、改善贫血等功效和作用。
1.补充能量
羊汤烩面中含有的蛋白质、脂肪等营养物质在人体内氧化分解可产生能量，为身体活动提供动力。
2.提供热量
摄入羊汤烩面中的碳水化合物后，机体将其转化为葡萄糖以供能，从而起到提高体温、维持生命活动的作用。
3.增强食欲
适量食用羊汤烩面对味觉有一定的刺激作用，有助于促进唾液分泌及胃肠蠕动，进而增加食欲。
4.促进消化
羊汤烩面中含有一定量的膳食纤维，该物质可以促进胃肠道运动，加速食物通过消化道的速度，减少便秘的发生。
5.改善贫血
羊汤烩面中所含铁元素能够被人体吸收利用，参与血红蛋白合成，对于缺铁性贫血具有一定的治疗效果。
建议适量食用羊汤烩面，避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时，对于患有高血压或高血脂的人群而言，应控制摄入量，以免加重病情。
1.补充能量
羊汤烩面中含有的蛋白质、脂肪等营养物质在人体内氧化分解可产生能量，为身体活动提供动力。
2.提供热量
摄入羊汤烩面中的碳水化合物后，机体将其转化为葡萄糖以供能，从而起到提高体温、维持生命活动的作用。
3.增强食欲
适量食用羊汤烩面对味觉有一定的刺激作用，有助于促进唾液分泌及胃肠蠕动，进而增加食欲。
4.促进消化
羊汤烩面中含有一定量的膳食纤维，该物质可以促进胃肠道运动，加速食物通过消化道的速度，减少便秘的发生。
5.改善贫血
羊汤烩面中所含铁元素能够被人体吸收利用，参与血红蛋白合成，对于缺铁性贫血具有一定的治疗效果。
建议适量食用羊汤烩面，避免过量导致脂肪摄入过多引起肥胖等问题。同时，对于患有高血压或高血脂的人群而言，应控制摄入量，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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