假芝麻具有营养补充、润燥滑肠、滋补肝肾、乌发美容、缓解便秘等功效与作用。由于假芝麻的药用价值较高，如需使用，建议咨询医生或药师。
1.营养补充
假芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可为身体提供所需的营养物质。对于需要补充营养的人群，如孕妇或术后恢复期患者，可以适量食用以满足机体需求。
2.润燥滑肠
假芝麻具有一定的油脂含量，能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在长期便秘困扰者，可以通过适当摄入假芝麻来改善症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.滋补肝肾
假芝麻入药后能补益肝肾，增强肝脏解毒功能和肾脏过滤功能，提高机体免疫力。适用于肝肾亏损所致头晕目眩、耳鸣耳聋等症状。可根据需要调整剂量。
4.乌发美容
假芝麻籽中含有黑色素前体物质，这些物质经过体内代谢转化后成为真黑素，从而达到乌发效果。经常食用对头发变黑有一定帮助。但是并不能直接使白发转黑，只是辅助作用。
5.缓解便秘
假芝麻籽含油量高，具有润肠通便的作用；此外还富含膳食纤维，能增加粪便体积并促进其推进速度。对于经常性便秘人群而言，在日常生活中可以适当进食一些假芝麻籽，以改善症状。
需要注意的是，虽然假芝麻有一定的保健作用，但对于患有慢性病或正在接受治疗的人来说，应在医生指导下进行食用，避免因误食而加重病情。
1.营养补充
假芝麻含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质等营养成分，适量食用可为身体提供所需的营养物质。对于需要补充营养的人群，如孕妇或术后恢复期患者，可以适量食用以满足机体需求。
2.润燥滑肠
假芝麻具有一定的油脂含量，能够起到润滑肠道的作用，从而促进排便。对于存在长期便秘困扰者，可以通过适当摄入假芝麻来改善症状。但不宜过量食用，以免引起腹泻。
3.滋补肝肾
假芝麻入药后能补益肝肾，增强肝脏解毒功能和肾脏过滤功能，提高机体免疫力。适用于肝肾亏损所致头晕目眩、耳鸣耳聋等症状。可根据需要调整剂量。
4.乌发美容
假芝麻籽中含有黑色素前体物质，这些物质经过体内代谢转化后成为真黑素，从而达到乌发效果。经常食用对头发变黑有一定帮助。但是并不能直接使白发转黑，只是辅助作用。
5.缓解便秘
假芝麻籽含油量高，具有润肠通便的作用；此外还富含膳食纤维，能增加粪便体积并促进其推进速度。对于经常性便秘人群而言，在日常生活中可以适当进食一些假芝麻籽，以改善症状。
需要注意的是，虽然假芝麻有一定的保健作用，但对于患有慢性病或正在接受治疗的人来说，应在医生指导下进行食用，避免因误食而加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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