一把杏仁具有促进消化、降低胆固醇水平、改善心脏健康、增强骨骼强度、缓解便秘等功效与作用。由于杏仁含有较高的脂肪和热量，食用时需适量，若有过敏史或特殊疾病，应咨询医生。
1.促进消化
因为杏仁富含膳食纤维和脂肪，这些成分能够增加胃肠道蠕动速度，从而起到促进消化的作用。适当食用杏仁可帮助改善消化不良症状。对于存在慢性胃肠疾病的患者，应减少摄入量以避免加重病情。
2.降低胆固醇水平
由于杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，可以替代体内低密度脂蛋白中的饱和脂肪酸，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。适量食用杏仁对血脂异常人群有益。但不宜过量食用以防热量摄入过多导致体重上升。
3.改善心脏健康
杏仁中的单不饱和脂肪酸具有抗氧化、抗炎等作用，能保护心血管系统免受自由基损伤。经常食用杏仁可以帮助维持血压稳定并预防冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生。但是高血脂或高血压患者需注意控制摄入量。
4.增强骨骼强度
杏仁中含有钙质以及维生素D3，这两种物质是构成强健骨骼所必需的营养素。每天吃一小把杏仁能够补充身体所需的钙元素，从而使骨密度得到提升。但不宜长期单一地依赖于杏仁来补钙。
5.缓解便秘
杏仁富含膳食纤维，这种非淀粉类食物残渣具有吸水膨胀特性，在大肠内形成柔软且易于排出的大便。适量食用杏仁可改善排便困难等问题。但对于有腹部手术史或肠梗阻风险者，应谨慎食用。
需要注意的是，虽然杏仁具有多种益处，但由于其含有的脂肪及能量较高，因此不宜过量食用，尤其是对于需要控制体重或患有糖尿病的人群而言。另外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。
1.促进消化
因为杏仁富含膳食纤维和脂肪，这些成分能够增加胃肠道蠕动速度，从而起到促进消化的作用。适当食用杏仁可帮助改善消化不良症状。对于存在慢性胃肠疾病的患者，应减少摄入量以避免加重病情。
2.降低胆固醇水平
由于杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，可以替代体内低密度脂蛋白中的饱和脂肪酸，有助于降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量。适量食用杏仁对血脂异常人群有益。但不宜过量食用以防热量摄入过多导致体重上升。
3.改善心脏健康
杏仁中的单不饱和脂肪酸具有抗氧化、抗炎等作用，能保护心血管系统免受自由基损伤。经常食用杏仁可以帮助维持血压稳定并预防冠状动脉粥样硬化性心脏病的发生。但是高血脂或高血压患者需注意控制摄入量。
4.增强骨骼强度
杏仁中含有钙质以及维生素D3，这两种物质是构成强健骨骼所必需的营养素。每天吃一小把杏仁能够补充身体所需的钙元素，从而使骨密度得到提升。但不宜长期单一地依赖于杏仁来补钙。
5.缓解便秘
杏仁富含膳食纤维，这种非淀粉类食物残渣具有吸水膨胀特性，在大肠内形成柔软且易于排出的大便。适量食用杏仁可改善排便困难等问题。但对于有腹部手术史或肠梗阻风险者，应谨慎食用。
需要注意的是，虽然杏仁具有多种益处，但由于其含有的脂肪及能量较高，因此不宜过量食用，尤其是对于需要控制体重或患有糖尿病的人群而言。另外，儿童、孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下适量食用。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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