炒小麦具有健脾、养胃、止汗的功效，可以起到改善脾胃虚弱、盗汗、自汗等病症的作用。
1、健脾
小麦味甘、性凉，具有健脾的功效，可以改善脾胃虚弱引起的食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄等不适症状。因此，患者可以适当食用炒小麦，有利于改善脾胃虚弱的情况。
2、养胃
小麦属于一种粗粮，食用后可以起到养胃的作用，改善脾胃虚弱引起的不适症状。因此，患者平时可以适当食用炒小麦，有利于促进脾胃的消化吸收功能，从而达到养胃的效果。
3、止汗
炒小麦还具有止汗的功效，可以改善盗汗的情况，使体内的汗液得到排出，从而保持身体健康。
除此之外，炒小麦还具有补充营养、补充水分、增强体质的作用，但平时需要控制好用量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
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