大蒜泡水喝一般具有补充营养、促进消化等功效与作用，但对于存在胃肠道不适的患者，以及对大蒜过敏的人群应避免饮用，以免引起不良反应。
1、功效与作用
大蒜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素E、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量饮用大蒜泡水，可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，大蒜泡水喝还可以促进机体的新陈代谢，有利于体内有毒物质的排出，在一定程度上还可以预防感冒。
2、禁忌
如果患者存在胃肠道不适，如胃溃疡、胃肠炎等，应避免饮用大蒜泡水，以免刺激胃肠道，导致病情加重。如果患者对大蒜过敏，也应避免饮用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
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