落葵木耳菜一般是指落葵子和木耳菜，具有补充营养、润肠通便、辅助调节血脂、辅助降血压、辅助减肥等功效与作用，但需要注意的是，食物不能代替药物。
1、补充营养
落葵子含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，木耳菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养。
2、润肠通便
落葵子和木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、辅助调节血脂
落葵子中含有丰富的不饱和脂肪酸，可以辅助调节血脂，适合高血脂人群食用。
4、辅助降血压
落葵子和木耳菜中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、辅助减肥
落葵子和木耳菜中含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，进而减少人体对其他食物的摄入，有助于减肥。
但需要注意的是，食物不能代替药物，如果患者出现其他不适症状，建议及时就医治疗。
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