鹿肝具有补肾益精、养血明目、健脾和胃功效和作用。
1.补肾益精
鹿肝性温，味甘，入肝、肾经，具有补肾益精的功效。可以用于治疗腰膝酸软、头晕耳鸣等肾虚症状。
2.养血明目
鹿肝富含铁质和维生素A，具有养血明目的作用。适量食用有助于改善视力模糊、眼干涩等症状。
3.健脾和胃
鹿肝中的蛋白质和脂肪含量较高，可促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于健脾和胃。
鹿肝作为食材或中药时，应注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或上火。同时，对于阴虚火旺、大便溏泄者应避免食用。
1.补肾益精
鹿肝性温，味甘，入肝、肾经，具有补肾益精的功效。可以用于治疗腰膝酸软、头晕耳鸣等肾虚症状。
2.养血明目
鹿肝富含铁质和维生素A，具有养血明目的作用。适量食用有助于改善视力模糊、眼干涩等症状。
3.健脾和胃
鹿肝中的蛋白质和脂肪含量较高，可促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于健脾和胃。
鹿肝作为食材或中药时，应注意适量食用。过量摄入可能导致消化不良或上火。同时，对于阴虚火旺、大便溏泄者应避免食用。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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