蔓越莓一般具有补充营养、润肠通便、提高免疫力、抗氧化、保护眼睛等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠道负担。
1、补充营养
蔓越莓中含有维生素、花青素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、润肠通便
蔓越莓中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高免疫力
蔓越莓中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于提高人体的免疫力。
4、抗氧化
蔓越莓中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有一定的抗氧化作用，适量食用可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。
5、保护眼睛
蔓越莓中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用蔓越莓对眼睛有一定的好处。
虽然蔓越莓的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对蔓越莓过敏的人群，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果出现过敏反应，患者可以在医生指导下服用盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物进行治疗。
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