丝瓜配苦瓜一起吃具有清热解暑、润燥滑肠、美容养颜、抗衰老、降血糖的功效和作用。如果要长期食用这两种食材来治疗疾病，建议咨询医生或营养师。
1.清热解暑
因为丝瓜性凉、味甘，具有一定的清热解毒的作用。因此，两者同食可以起到清热解暑的功效。对于存在暑热烦渴、痰火咳嗽等不适症状的人群有一定的缓解效果。
2.润燥滑肠
由于丝瓜含有丰富的膳食纤维，而苦瓜也富含水分及膳食纤维，所以二者搭配食用有助于促进肠胃蠕动，从而达到润燥滑肠的效果。可改善便秘、排便不畅等问题。
3.美容养颜
从中医角度而言，丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效；苦瓜则能清热解毒、明目去火。这两者合用能够清除体内毒素，进而达到美容养颜的目的。长期适量摄入丝瓜和苦瓜可能会对皮肤产生积极影响，但具体效果因人而异。
4.抗衰老
丝瓜中含有维生素C和E，这些抗氧化剂可以帮助减少自由基损伤，延缓细胞老化过程。适当的食用丝瓜和苦瓜可能具有一定的抗衰老作用，但是并不能完全依赖于食物来抵抗衰老。
5.降血糖
苦瓜中含有的活性成分——多肽P-1能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，降低血糖水平。有高血糖风险或糖尿病患者可以将苦瓜作为日常饮食的一部分，以帮助控制血糖。
需要注意的是，苦瓜属于寒凉食物，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等症状。另外，苦瓜中的奎宁会刺激子宫收缩，孕妇应避免过量食用。
1.清热解暑
因为丝瓜性凉、味甘，具有一定的清热解毒的作用。因此，两者同食可以起到清热解暑的功效。对于存在暑热烦渴、痰火咳嗽等不适症状的人群有一定的缓解效果。
2.润燥滑肠
由于丝瓜含有丰富的膳食纤维，而苦瓜也富含水分及膳食纤维，所以二者搭配食用有助于促进肠胃蠕动，从而达到润燥滑肠的效果。可改善便秘、排便不畅等问题。
3.美容养颜
从中医角度而言，丝瓜具有清热化痰、凉血解毒的功效；苦瓜则能清热解毒、明目去火。这两者合用能够清除体内毒素，进而达到美容养颜的目的。长期适量摄入丝瓜和苦瓜可能会对皮肤产生积极影响，但具体效果因人而异。
4.抗衰老
丝瓜中含有维生素C和E，这些抗氧化剂可以帮助减少自由基损伤，延缓细胞老化过程。适当的食用丝瓜和苦瓜可能具有一定的抗衰老作用，但是并不能完全依赖于食物来抵抗衰老。
5.降血糖
苦瓜中含有的活性成分——多肽P-1能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，降低血糖水平。有高血糖风险或糖尿病患者可以将苦瓜作为日常饮食的一部分，以帮助控制血糖。
需要注意的是，苦瓜属于寒凉食物，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等症状。另外，苦瓜中的奎宁会刺激子宫收缩，孕妇应避免过量食用。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
抗衰老片
荆防颗粒
小儿七星茶颗粒
