炒米磨成粉吃了一般具有补充营养、健脾和胃等功效，也具有润肠通便的作用。但是在食用时也要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现肥胖的现象。
1、补充营养
炒米粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以增强自身的免疫力。
2、健脾和胃
炒米粉具有健脾和胃的功效，如果存在脾胃虚弱的情况，比如腹胀、嗳气等，可以适当吃炒米粉进行缓解，从而达到改善上述症状的作用。
3、润肠通便
炒米粉中含有丰富的膳食纤维等营养成分，食用以后可以促进胃肠道蠕动，也可以加速体内的毒素垃圾，在一定程度上也可以预防便秘等疾病，所以可以起到润肠通便的作用。
除此之外，炒米粉还具有补充能量、辅助降低血糖的功效与作用。但是在吃的时候也要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现消化不良的情况。如果吃了以后出现不适的症状，应及时到正规医院进行就医治疗，以免延误病情。
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