沙棘吃多了可能会有加重高血糖、诱发过敏、肠胃不适等危害。沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧渔业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可辅助降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有帮助防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
1、加重高血糖
沙棘果是一种含糖量较高的野生水果，对于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用过多的沙棘果汁，否则会因为糖的摄入量超标而引起血糖的波动，加重病情。对患者身体健康十分不利。
2、诱发过敏
沙棘果中除了含有大量维生素C以外，还含有果酸和多种微量元素，具有天然易过敏成分，过敏体质的人群在食用过多沙棘果后容易出现过敏反应，可导致皮肤出现红疹、瘙痒等多种不良症状。
3、胃肠不适
沙棘中含有丰富的有机酸成分，比如柠檬酸、苹果酸等等，若是一次过多食用，会使这些酸性物质刺激肠胃，导致体内胃酸分泌过多，从而引起胃脘疼痛、烧心等症状。口服碱性抗酸药等抑制胃酸的药物可缓解症状。
1、加重高血糖
沙棘果是一种含糖量较高的野生水果，对于血糖增高的糖尿病患者禁忌食用过多的沙棘果汁，否则会因为糖的摄入量超标而引起血糖的波动，加重病情。对患者身体健康十分不利。
2、诱发过敏
沙棘果中除了含有大量维生素C以外，还含有果酸和多种微量元素，具有天然易过敏成分，过敏体质的人群在食用过多沙棘果后容易出现过敏反应，可导致皮肤出现红疹、瘙痒等多种不良症状。
3、胃肠不适
沙棘中含有丰富的有机酸成分，比如柠檬酸、苹果酸等等，若是一次过多食用，会使这些酸性物质刺激肠胃，导致体内胃酸分泌过多，从而引起胃脘疼痛、烧心等症状。口服碱性抗酸药等抑制胃酸的药物可缓解症状。
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