姜汁糖具有祛风散寒、止呕、温中止痛、补气养血、润肺止咳等功效与作用。由于姜汁糖的性质偏温，长期或过量食用可能会引起上火，因此建议适量食用。
1.祛风散寒
姜汁糖中的生姜具有解表散寒的作用，能够促进血液循环，使体内寒邪排出。通过上述原因机制，可缓解因外感风寒引起的头痛、发热等症状。
2.止呕
因为姜汁糖中的生姜有促进消化液分泌和抑制恶心呕吐反射的作用，所以能起到一定的止呕效果。对于晕车、晕船等引起的恶心、呕吐症状有一定的缓解作用。可以将姜汁糖含于舌下或嚼碎后吞服。
3.温中止痛
由于姜汁糖中的红糖和生姜都属于温性食物，摄入人体后能够起到一定驱寒的效果，从而达到止痛的目的。对于胃部受凉导致的疼痛不适症状有一定的缓解作用。患者可以直接食用或者用开水冲泡饮用。
4.补气养血
姜汁糖中含有丰富的铁元素以及维生素B族成分，这些营养物质是合成血红蛋白的重要原料，因此有助于补气血。适量食用对防治缺铁性贫血有一定帮助。可作为日常零食或用于调理身体。
5.润肺止咳
姜汁糖中的红糖和生姜均具有一定的镇静作用，能够降低呼吸道黏膜的敏感度，从而减轻咳嗽的症状。对于由感冒引起的干咳无痰具有一定缓解作用。可直接食用或加入热水调成糊状服用。
需要注意的是，虽然姜汁糖对人体有益，但不建议过量食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。此外，如果出现不良反应或症状加重，应立即停止食用并咨询医生。
1.祛风散寒
姜汁糖中的生姜具有解表散寒的作用，能够促进血液循环，使体内寒邪排出。通过上述原因机制，可缓解因外感风寒引起的头痛、发热等症状。
2.止呕
因为姜汁糖中的生姜有促进消化液分泌和抑制恶心呕吐反射的作用，所以能起到一定的止呕效果。对于晕车、晕船等引起的恶心、呕吐症状有一定的缓解作用。可以将姜汁糖含于舌下或嚼碎后吞服。
3.温中止痛
由于姜汁糖中的红糖和生姜都属于温性食物，摄入人体后能够起到一定驱寒的效果，从而达到止痛的目的。对于胃部受凉导致的疼痛不适症状有一定的缓解作用。患者可以直接食用或者用开水冲泡饮用。
4.补气养血
姜汁糖中含有丰富的铁元素以及维生素B族成分，这些营养物质是合成血红蛋白的重要原料，因此有助于补气血。适量食用对防治缺铁性贫血有一定帮助。可作为日常零食或用于调理身体。
5.润肺止咳
姜汁糖中的红糖和生姜均具有一定的镇静作用，能够降低呼吸道黏膜的敏感度，从而减轻咳嗽的症状。对于由感冒引起的干咳无痰具有一定缓解作用。可直接食用或加入热水调成糊状服用。
需要注意的是，虽然姜汁糖对人体有益，但不建议过量食用，尤其是糖尿病患者，以免引起血糖波动。此外，如果出现不良反应或症状加重，应立即停止食用并咨询医生。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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