新鲜银耳百合红枣汤具有滋阴润肺、养心安神、补气养血、健脾开胃、美容养颜等功效与作用。由于银耳、百合、红枣均为中药材，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全和有效。
1.滋阴润肺
由于新鲜银耳、百合和红枣都具有一定的滋阴润燥的作用，所以能起到滋阴润肺的效果。适量食用上述食材可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。对于存在此类症状的人群而言，可将新鲜银耳、百合和红枣一起煮水或炖煮食用。
2.养心安神
因为新鲜银耳、百合和红枣中含有的营养物质能够滋养心血、安定神志，从而达到养心安神的目的。适当摄入上述食物有助于改善失眠多梦、焦虑等不适现象。对于存在睡眠障碍的人群，建议可在睡前适量饮用上述饮品。
3.补气养血
新鲜银耳、百合以及红枣从中医角度来讲均具有一定的补气血效果，因此三者同用时可增强补气养血的作用。对于气血不足引起的身体乏力、面色萎黄等症状有一定的调理作用。可以通过适当进食上述食材来发挥作用。
4.健脾开胃
新鲜银耳、百合及红枣入药后分别有健脾益胃、清热解毒的功效，共同食用可加强健脾开胃的效果。对于食欲不振、消化不良等问题有所帮助。可通过增加食量的方式观察是否有所改善。
5.美容养颜
新鲜银耳、百合和红枣中的多种维生素和矿物质成分，如维生素C、B族维生素以及铁元素，这些物质是人体所必需的，且对皮肤健康有益。经常食用上述食材可以帮助补充身体所需的营养素，促进新陈代谢，进而达到美容养颜的目的。对于想保持良好肌肤状态的人来说，可以长期坚持食用。
需要注意的是，虽然上述食物对人体有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于存在脾胃虚弱、湿邪内盛等病症的人群，则应减少或避免食用上述食物，以免加重病情。
1.滋阴润肺
由于新鲜银耳、百合和红枣都具有一定的滋阴润燥的作用，所以能起到滋阴润肺的效果。适量食用上述食材可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。对于存在此类症状的人群而言，可将新鲜银耳、百合和红枣一起煮水或炖煮食用。
2.养心安神
因为新鲜银耳、百合和红枣中含有的营养物质能够滋养心血、安定神志，从而达到养心安神的目的。适当摄入上述食物有助于改善失眠多梦、焦虑等不适现象。对于存在睡眠障碍的人群，建议可在睡前适量饮用上述饮品。
3.补气养血
新鲜银耳、百合以及红枣从中医角度来讲均具有一定的补气血效果，因此三者同用时可增强补气养血的作用。对于气血不足引起的身体乏力、面色萎黄等症状有一定的调理作用。可以通过适当进食上述食材来发挥作用。
4.健脾开胃
新鲜银耳、百合及红枣入药后分别有健脾益胃、清热解毒的功效，共同食用可加强健脾开胃的效果。对于食欲不振、消化不良等问题有所帮助。可通过增加食量的方式观察是否有所改善。
5.美容养颜
新鲜银耳、百合和红枣中的多种维生素和矿物质成分，如维生素C、B族维生素以及铁元素，这些物质是人体所必需的，且对皮肤健康有益。经常食用上述食材可以帮助补充身体所需的营养素，促进新陈代谢，进而达到美容养颜的目的。对于想保持良好肌肤状态的人来说，可以长期坚持食用。
需要注意的是，虽然上述食物对人体有益，但不宜过量食用，以免引起腹胀、腹泻等不适症状。此外，对于存在脾胃虚弱、湿邪内盛等病症的人群，则应减少或避免食用上述食物，以免加重病情。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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