白醋煮蒜的功效与作用_39问医生

白醋煮蒜的功效与作用主要包括促进食欲、补充营养、促进消化、杀菌消炎、辅助降血压等，平时可以适量食用。

1、促进食欲

白醋中含有丰富的醋酸，具有促进食欲的功效，可以增强食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适当吃白醋煮蒜，有利于改善食欲不振的情况。

2、补充营养

白醋中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，而蒜中含有丰富的蛋白质、大蒜素、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为身体补充所需要的营养，对身体有一定的好处。

3、促进消化

白醋和蒜中都含有丰富的醋酸，可以促进胃酸的分泌，在一定程度上也可以达到促进消化的目的。如果存在消化不良的患者，可以适当吃白醋煮蒜，有利于促进消化。

4、杀菌消炎

大蒜和白醋中都含有大蒜素，具有一定的杀菌消炎功效，如果身体存在细菌感染的情况，可以遵医嘱使用白醋煮蒜，从而达到抗炎杀菌的效果。

5、辅助降血压

白醋和蒜中都含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，也可以达到辅助降血压的目的。

虽然白醋煮蒜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对白醋煮蒜过敏的人、胃肠道功能较弱的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

白醋煮蒜的功效与作用