番茄一般具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护血管、促进骨骼发育等功效和作用。
1、补充营养
番茄含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进消化
番茄中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以促进胃酸的分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用番茄，有利于改善食欲不振的情况。
3、抗氧化
番茄中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，具有一定的抗氧化功效，适量食用后可以清除体内的自由基，有利于皮肤健康。
4、保护血管
番茄中含有丰富的维生素P，可以促进血液循环，有利于血管的保护，适合高血压患者食用。
5、促进骨骼发育
番茄中含有丰富的维生素D，可以促进骨骼的生长发育，对于骨骼健康有一定的帮助。
另外，在日常生活中，建议患者适量食用番茄，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用番茄后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
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