核桃碎熬粥具有补脑、健脾和胃、润肠通便、滋阴润燥、抗衰老等功效与作用。由于核桃碎属于食物，若想长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补脑
核桃碎中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，这些物质是大脑组织发育的重要原料，能够促进大脑细胞生长发育。通过补充大脑所需的营养素来达到补脑的目的，可将核桃碎加入煮熟的米类中食用。
2.健脾和胃
核桃碎具有一定的药用价值，其味甘性温，归肺、大肠经，能起到补肾固精、止咳化痰的作用。从中医食疗的角度上来看，核桃碎入肺经和大肠经，因此对于脾胃虚弱所导致的食欲下降、消化不良等症状，有一定的缓解效果。对于存在上述症状的人群，可以适当进食核桃碎熬制的粥品，以辅助改善不适症状。
3.润肠通便
由于核桃碎含有较多油脂及膳食纤维，适量摄入有助于润滑肠道，从而促进排便。对于存在长期便秘困扰者，建议增加核桃碎熬粥的频率，但不宜过量以免引起腹泻。
4.滋阴润燥
核桃碎本身具有一定的滋阴润燥作用，可以帮助调节体内阴阳平衡，改善因阴虚火旺引起的口干舌燥、失眠多梦等症状。对于有此类症状的人群，可以通过适量食用核桃碎熬粥来缓解症状。
5.抗衰老
因为核桃碎富含多种抗氧化剂，如维生素E、黄酮类化合物等，这些物质有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。日常生活中可以适当食用核桃碎熬粥，有利于延缓机体衰老的速度。
需要注意的是，虽然核桃碎熬粥对身体有益，但由于核桃属于坚果类食物，含有的油脂较高，所以不宜过量食用，尤其是血脂偏高或肥胖人群更应控制摄入量。另外，对核桃过敏者则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
1.补脑
核桃碎中含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂等营养成分，这些物质是大脑组织发育的重要原料，能够促进大脑细胞生长发育。通过补充大脑所需的营养素来达到补脑的目的，可将核桃碎加入煮熟的米类中食用。
2.健脾和胃
核桃碎具有一定的药用价值，其味甘性温，归肺、大肠经，能起到补肾固精、止咳化痰的作用。从中医食疗的角度上来看，核桃碎入肺经和大肠经，因此对于脾胃虚弱所导致的食欲下降、消化不良等症状，有一定的缓解效果。对于存在上述症状的人群，可以适当进食核桃碎熬制的粥品，以辅助改善不适症状。
3.润肠通便
由于核桃碎含有较多油脂及膳食纤维，适量摄入有助于润滑肠道，从而促进排便。对于存在长期便秘困扰者，建议增加核桃碎熬粥的频率，但不宜过量以免引起腹泻。
4.滋阴润燥
核桃碎本身具有一定的滋阴润燥作用，可以帮助调节体内阴阳平衡，改善因阴虚火旺引起的口干舌燥、失眠多梦等症状。对于有此类症状的人群，可以通过适量食用核桃碎熬粥来缓解症状。
5.抗衰老
因为核桃碎富含多种抗氧化剂，如维生素E、黄酮类化合物等，这些物质有助于清除体内的自由基，减缓细胞老化过程。日常生活中可以适当食用核桃碎熬粥，有利于延缓机体衰老的速度。
需要注意的是，虽然核桃碎熬粥对身体有益，但由于核桃属于坚果类食物，含有的油脂较高，所以不宜过量食用，尤其是血脂偏高或肥胖人群更应控制摄入量。另外，对核桃过敏者则不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
抗衰老片
乳结泰胶囊
小儿七星茶颗粒
