桑葚糖具有补血滋阴、生津润燥、乌发养颜、明目、降血脂的功效与作用。由于桑葚糖的滋补作用较强，若长期过量食用可能会引起上火，因此建议在医生指导下进行食用。
1.补血滋阴
桑葚糖中含有的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。可适量食用桑葚进行改善。
2.生津润燥
桑葚糖具有一定的滋阴作用，能缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等不适症状。可用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘等不适情况。可通过适当增加摄入量来发挥作用。
3.乌发养颜
桑葚糖中的黑色素有助于滋养头发，使其保持乌黑亮丽；同时还可以帮助清除自由基，起到抗氧化的作用。对于经常熬夜导致的皮肤暗黄有较好的调理效果。可以通过长期坚持食用的方式发挥其作用。
4.明目
桑葚糖入肝经，能够平抑肝阳上亢，因此对肝肾阴亏引起的眩晕耳鸣、双目干涩、视物昏花有一定的缓解作用。可辅助改善由肝肾阴虚所致的视力模糊等问题。建议患者适当服用桑葚以达到目的。
5.降血脂
桑葚糖含有脂肪酸及亚油酸成分，这些物质能够降低血液黏稠度，进而起到降血脂的作用。对于高脂血症引发的心脑血管疾病如冠心病、高血压等病症存在积极防治意义。可通过调整饮食结构来发挥作用。
需要注意的是，虽然桑葚糖具有多种功效，但并不适合所有人群，尤其是糖尿病患者应慎用或避免食用，以免血糖波动过大而加重病情。此外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女也应在医师指导下谨慎食用。
1.补血滋阴
桑葚糖中含有的铁元素可以促进红细胞的生成，从而达到补血的效果。适用于缺铁性贫血引起的头晕、乏力等症状。可适量食用桑葚进行改善。
2.生津润燥
桑葚糖具有一定的滋阴作用，能缓解因阴虚火旺引起的心烦不宁、失眠多梦等不适症状。可用于治疗肺燥咳嗽、肠燥便秘等不适情况。可通过适当增加摄入量来发挥作用。
3.乌发养颜
桑葚糖中的黑色素有助于滋养头发，使其保持乌黑亮丽；同时还可以帮助清除自由基，起到抗氧化的作用。对于经常熬夜导致的皮肤暗黄有较好的调理效果。可以通过长期坚持食用的方式发挥其作用。
4.明目
桑葚糖入肝经，能够平抑肝阳上亢，因此对肝肾阴亏引起的眩晕耳鸣、双目干涩、视物昏花有一定的缓解作用。可辅助改善由肝肾阴虚所致的视力模糊等问题。建议患者适当服用桑葚以达到目的。
5.降血脂
桑葚糖含有脂肪酸及亚油酸成分，这些物质能够降低血液黏稠度，进而起到降血脂的作用。对于高脂血症引发的心脑血管疾病如冠心病、高血压等病症存在积极防治意义。可通过调整饮食结构来发挥作用。
需要注意的是，虽然桑葚糖具有多种功效，但并不适合所有人群，尤其是糖尿病患者应慎用或避免食用，以免血糖波动过大而加重病情。此外，儿童、孕妇以及哺乳期妇女也应在医师指导下谨慎食用。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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