桑葚具有滋阴养血、补肝肾、乌发、明目、生津润燥等功效作用。由于桑葚的滋补作用较强，若长期大量食用可能会引起上火，因此建议适量食用。
1.滋阴养血
桑葚具有一定的滋阴补血的作用，因为其性味甘、寒，入肝经，能滋阴补血。适用于因阴虚引起的头晕耳鸣、失眠多梦等症状。可将桑葚煮水或制成桑葚膏服用。
2.补肝肾
桑葚入肝经和肾经，能够起到补肝益肾的效果，对于肝肾不足所导致的眼睛干涩、迎风流泪等有一定的缓解效果。可用于治疗肝肾亏虚所致的眩晕耳鸣、须发早白等症状。可遵医嘱用桑葚泡酒或者煎汤代茶饮。
3.乌发
桑葚中的黑色素颗粒可以促进黑色素细胞合成，从而达到乌发的目的。常用于治疗因精血不足引起须发早白的症状。可将桑葚捣碎后外敷于头皮上。
4.明目
桑葚中富含胡萝卜素、维生素A等多种抗氧化物质，这些成分有助于改善眼睛疲劳和视力下降等问题。适当食用桑葚对预防近视、老花眼等眼部疾病有益。建议每日适量食用新鲜的桑葚或饮用桑葚汁。
5.生津润燥
桑葚中含有丰富的水分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用；此外，其还含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加速体内废物排出，进而达到润燥通便的效果。对于津伤口渴、肠燥便秘等症状有较好的缓解作用。可直接食用新鲜的桑葚或制作成桑葚干来食用。
需要注意的是，桑葚性质偏寒凉，脾胃虚弱者应减少摄入量，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，由于桑葚含糖量较高，糖尿病患者不宜过量食用，否则可能会导致血糖波动。
1.滋阴养血
桑葚具有一定的滋阴补血的作用，因为其性味甘、寒，入肝经，能滋阴补血。适用于因阴虚引起的头晕耳鸣、失眠多梦等症状。可将桑葚煮水或制成桑葚膏服用。
2.补肝肾
桑葚入肝经和肾经，能够起到补肝益肾的效果，对于肝肾不足所导致的眼睛干涩、迎风流泪等有一定的缓解效果。可用于治疗肝肾亏虚所致的眩晕耳鸣、须发早白等症状。可遵医嘱用桑葚泡酒或者煎汤代茶饮。
3.乌发
桑葚中的黑色素颗粒可以促进黑色素细胞合成，从而达到乌发的目的。常用于治疗因精血不足引起须发早白的症状。可将桑葚捣碎后外敷于头皮上。
4.明目
桑葚中富含胡萝卜素、维生素A等多种抗氧化物质，这些成分有助于改善眼睛疲劳和视力下降等问题。适当食用桑葚对预防近视、老花眼等眼部疾病有益。建议每日适量食用新鲜的桑葚或饮用桑葚汁。
5.生津润燥
桑葚中含有丰富的水分及多种有机酸，能刺激唾液腺分泌，从而起到生津止渴的作用；此外，其还含有膳食纤维，能促进胃肠道蠕动，加速体内废物排出，进而达到润燥通便的效果。对于津伤口渴、肠燥便秘等症状有较好的缓解作用。可直接食用新鲜的桑葚或制作成桑葚干来食用。
需要注意的是，桑葚性质偏寒凉，脾胃虚弱者应减少摄入量，以免出现腹痛、腹泻等不适症状。另外，由于桑葚含糖量较高，糖尿病患者不宜过量食用，否则可能会导致血糖波动。
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