甘栗子具有补气健脾、益胃养肠、强筋健骨、补肾气、缓解口干舌燥的功效与作用。由于甘栗子的食用价值较高，若需要长期食用，建议咨询营养师或医生以确保饮食均衡。
1.补气健脾
甘栗子具有一定的补中益气的作用，能够增强机体免疫力，进而达到补气健脾的效果。适用于脾胃虚弱、食欲不振等病症。可将甘栗子煮熟或蒸熟后食用。
2.益胃养肠
甘栗子入肺经，能起到滋阴润燥的作用，从而达到益胃养肠的目的。对于治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状有一定的效果。可将其制成糖水或加入粥中食用。
3.强筋健骨
因为甘栗子含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，这些物质可以为骨骼提供营养，促进其生长发育。可用于预防和改善缺钙引起的腿抽筋、腰膝酸软等症状。日常可通过适当进食来补充上述成分。
4.补肾气
由于栗子本身具有温补肾阳的作用，因此对肾脏功能有益处。有助于提高性生活质量以及改善男性不育等问题。建议患者平时适量食用。
5.缓解口干舌燥
栗子味甘，归脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿等功效，所以吃栗子一般能缓解口干舌燥的症状。但需注意的是，如果症状持续不见好转或者加重，则需要及时就医诊治。
需要注意的是，虽然栗子营养价值较高，但是不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于栗子含有的淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
1.补气健脾
甘栗子具有一定的补中益气的作用，能够增强机体免疫力，进而达到补气健脾的效果。适用于脾胃虚弱、食欲不振等病症。可将甘栗子煮熟或蒸熟后食用。
2.益胃养肠
甘栗子入肺经，能起到滋阴润燥的作用，从而达到益胃养肠的目的。对于治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛等症状有一定的效果。可将其制成糖水或加入粥中食用。
3.强筋健骨
因为甘栗子含有丰富的蛋白质、脂肪及多种微量元素，这些物质可以为骨骼提供营养，促进其生长发育。可用于预防和改善缺钙引起的腿抽筋、腰膝酸软等症状。日常可通过适当进食来补充上述成分。
4.补肾气
由于栗子本身具有温补肾阳的作用，因此对肾脏功能有益处。有助于提高性生活质量以及改善男性不育等问题。建议患者平时适量食用。
5.缓解口干舌燥
栗子味甘，归脾、胃经，具有养胃健脾、补肾强筋、活血消肿等功效，所以吃栗子一般能缓解口干舌燥的症状。但需注意的是，如果症状持续不见好转或者加重，则需要及时就医诊治。
需要注意的是，虽然栗子营养价值较高，但是不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，由于栗子含有的淀粉较多，糖尿病患者应慎食。
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北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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