糯米具有补中益气、健脾养胃、止汗、缓解腹泻、美容养颜等功效与作用。由于糯米的食用价值较高，若想长期食用，建议适量食用，避免过量食用导致发胖。
1.补中益气
补中益气是因为糯米具有温补性质，能增强机体免疫力和抗疲劳能力。可适当食用以改善体质虚弱、食欲不振等问题。对于脾胃功能较差者，不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.健脾养胃
健脾养胃是由于糯米性温味甘，归脾经、胃经，能够起到一定的健脾养胃的作用。可用于治疗脾胃虚寒所致的腹胀、泄泻等症状。对于存在消化道疾病的患者，应避免长期大量摄入，以免加重病情。
3.止汗
止汗主要是因为糯米有一定的收敛作用，可以固表敛汗。适用于自汗、盗汗等症。对于体虚多汗的人群，可在医生指导下适量食用。
4.缓解腹泻
缓解腹泻可能是糯米中的淀粉成分在小肠内被消化吸收后产生葡萄糖-半乳糖-麦芽糖-糊精混合物，在结肠中发酵产酸，刺激肠道蠕动而减少水分吸收，从而达到止泻的目的。对于轻度腹泻症状有较好的缓解效果。但对糯米过敏或患有糖尿病的人群不可食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状。
5.美容养颜
美容养颜得益于糯米中含有丰富的维生素B族以及多种微量元素，这些物质有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，提高肌肤光泽度。日常生活中可以通过熬煮糯米粥或者制作成各种甜品来摄取上述营养元素。但是要注意控制好摄入量，避免过量导致发胖。
需要注意的是，糯米虽然营养价值高，但并不适合所有人食用。建议在食用前咨询医师意见，尤其是对于糖尿病、高血压及高血脂人群而言，过多摄入可能导致血糖波动或其他健康风险。
1.补中益气
补中益气是因为糯米具有温补性质，能增强机体免疫力和抗疲劳能力。可适当食用以改善体质虚弱、食欲不振等问题。对于脾胃功能较差者，不宜过量食用，以免引起消化不良。
2.健脾养胃
健脾养胃是由于糯米性温味甘，归脾经、胃经，能够起到一定的健脾养胃的作用。可用于治疗脾胃虚寒所致的腹胀、泄泻等症状。对于存在消化道疾病的患者，应避免长期大量摄入，以免加重病情。
3.止汗
止汗主要是因为糯米有一定的收敛作用，可以固表敛汗。适用于自汗、盗汗等症。对于体虚多汗的人群，可在医生指导下适量食用。
4.缓解腹泻
缓解腹泻可能是糯米中的淀粉成分在小肠内被消化吸收后产生葡萄糖-半乳糖-麦芽糖-糊精混合物，在结肠中发酵产酸，刺激肠道蠕动而减少水分吸收，从而达到止泻的目的。对于轻度腹泻症状有较好的缓解效果。但对糯米过敏或患有糖尿病的人群不可食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等不适症状。
5.美容养颜
美容养颜得益于糯米中含有丰富的维生素B族以及多种微量元素，这些物质有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，提高肌肤光泽度。日常生活中可以通过熬煮糯米粥或者制作成各种甜品来摄取上述营养元素。但是要注意控制好摄入量，避免过量导致发胖。
需要注意的是，糯米虽然营养价值高，但并不适合所有人食用。建议在食用前咨询医师意见，尤其是对于糖尿病、高血压及高血脂人群而言，过多摄入可能导致血糖波动或其他健康风险。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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