不熟的桔子可以补充维生素C、促进铁吸收、辅助降低血压、增强免疫力、抗氧化等功效与作用。但不建议食用不熟的桔子，若需要长期食用，建议咨询医生以确保健康和安全。
1.补充维生素C
不熟的桔子中含有丰富的天然维生素C，其含量约为80-90毫克/100克。摄入后可被身体直接利用。维生素C具有促进胶原蛋白合成、维持皮肤健康的作用。适量食用有助于改善皮肤质量。
2.促进铁吸收
不熟的桔子含有较高的维生素C，而维生素C是人体合成血红素的重要辅因子之一，能提高机体对铁元素的吸收效率。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用未成熟的橘子可以改善贫血症状，但不宜过量以免引起胃肠道不适。
3.辅助降低血压
不熟的桔子中所含有的钾离子能够起到舒张血管平滑肌细胞的作用，从而达到降低血压的目的。对于存在高血压的人群而言，可以通过增加钾离子的摄入来控制血压水平。
4.增强免疫力
不熟的桔子富含多种营养物质如维生素A、B族维生素等，这些成分在体内参与免疫应答过程，故而具有增强免疫力的效果。对于经常处于压力或病态环境下的个体，适当进食未成熟橘子有利于提升抵抗力以对抗潜在威胁。
5.抗氧化
不熟的桔子中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，延缓衰老。对于关注肌肤年轻化管理的人士，可通过摄取此类食物来维护皮肤健康状态。
需要注意的是，虽然不熟的桔子有一定的营养价值和保健功效，但由于其口感酸涩且可能带有刺激性，因此建议不要空腹食用，以免引起胃肠不适。此外，对桔子过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
1.补充维生素C
不熟的桔子中含有丰富的天然维生素C，其含量约为80-90毫克/100克。摄入后可被身体直接利用。维生素C具有促进胶原蛋白合成、维持皮肤健康的作用。适量食用有助于改善皮肤质量。
2.促进铁吸收
不熟的桔子含有较高的维生素C，而维生素C是人体合成血红素的重要辅因子之一，能提高机体对铁元素的吸收效率。对于缺铁性贫血患者而言，适当食用未成熟的橘子可以改善贫血症状，但不宜过量以免引起胃肠道不适。
3.辅助降低血压
不熟的桔子中所含有的钾离子能够起到舒张血管平滑肌细胞的作用，从而达到降低血压的目的。对于存在高血压的人群而言，可以通过增加钾离子的摄入来控制血压水平。
4.增强免疫力
不熟的桔子富含多种营养物质如维生素A、B族维生素等，这些成分在体内参与免疫应答过程，故而具有增强免疫力的效果。对于经常处于压力或病态环境下的个体，适当进食未成熟橘子有利于提升抵抗力以对抗潜在威胁。
5.抗氧化
不熟的桔子中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性，能清除体内的自由基，延缓衰老。对于关注肌肤年轻化管理的人士，可通过摄取此类食物来维护皮肤健康状态。
需要注意的是，虽然不熟的桔子有一定的营养价值和保健功效，但由于其口感酸涩且可能带有刺激性，因此建议不要空腹食用，以免引起胃肠不适。此外，对桔子过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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