栝蒌具有清热化痰、宽胸散结、润肠通便、利尿消肿、解酒的功效。由于栝蒌的性寒，不耐受性寒食物者，应慎用。
1.清热化痰
栝蒌具有甘寒之性，能清肺胃之热，从而达到清热化痰的功效。本品可用于治疗肺热咳嗽、痰黄稠厚等症状。可配伍贝母、瓜蒌皮等中药材增强疗效。
2.宽胸散结
栝蒌通过其化痰软坚的作用来缓解胸部不适症状。对于胸痹心痛、咳喘痰多、痰核、瘰疬、瘿瘤等症有良好的治疗效果。可与其他化痰药物如半夏、陈皮合用以加强疗效。
3.润肠通便
栝蒌含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于长期便秘或排便不畅者有益处。建议适量食用以避免腹泻发生。
4.利尿消肿
栝蒌有利水消肿的作用，有助于排除体内多余的水分，减轻水肿症状。适用于治疗因湿邪所致的浮肿、小便不利等情况。可配合茯苓、泽泻等中药增强效果。
5.解酒
栝蒌中所含有的有机酸成分可以促进乙醇代谢，减少酒精对身体的影响。栝蒌可以直接生食或者榨汁饮用，也可用于烹饪菜肴。
需要注意的是，栝蒌性寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。另外，栝蒌不宜与滋补类中药同服，以免影响药效吸收。
1.清热化痰
栝蒌具有甘寒之性，能清肺胃之热，从而达到清热化痰的功效。本品可用于治疗肺热咳嗽、痰黄稠厚等症状。可配伍贝母、瓜蒌皮等中药材增强疗效。
2.宽胸散结
栝蒌通过其化痰软坚的作用来缓解胸部不适症状。对于胸痹心痛、咳喘痰多、痰核、瘰疬、瘿瘤等症有良好的治疗效果。可与其他化痰药物如半夏、陈皮合用以加强疗效。
3.润肠通便
栝蒌含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善便秘情况。对于长期便秘或排便不畅者有益处。建议适量食用以避免腹泻发生。
4.利尿消肿
栝蒌有利水消肿的作用，有助于排除体内多余的水分，减轻水肿症状。适用于治疗因湿邪所致的浮肿、小便不利等情况。可配合茯苓、泽泻等中药增强效果。
5.解酒
栝蒌中所含有的有机酸成分可以促进乙醇代谢，减少酒精对身体的影响。栝蒌可以直接生食或者榨汁饮用，也可用于烹饪菜肴。
需要注意的是，栝蒌性寒凉，脾胃虚寒者应慎用，以免引起腹痛、腹泻等不良反应。另外，栝蒌不宜与滋补类中药同服，以免影响药效吸收。
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