大米又称为大豆米，是谷物的一种，具有较高的营养价值，适量食用可以起到补充营养、促进消化、提供能量的作用。
1、补充营养
大米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
大米中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以预防便秘的发生。
3、提供能量
大米中含有大量的碳水化合物，可以为人体提供所需的能量，还可以改善饥饿的症状，增加饱腹感。
除此之外，还可以起到补中益气、健脾养胃的作用。日常生活中可以适量食用大米，但要注意避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良，可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物促进消化。如果出现腹痛、腹泻等不适症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等药物治疗。
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