胆结石患者可以适量食用燕麦、糙米、西兰花、橙子、草莓等食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗胆结石，若症状加重或持续，应及时就医。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，减少胆固醇吸收，有助于控制血脂水平。摄入燕麦后，其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而改善便秘症状。
2.糙米
糙米含有丰富的B族维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，有利于维持身体健康。长期食用糙米作为主食可以帮助降低血糖水平，并提供持久的能量支持。
3.西兰花
西兰花中富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类物质，具有一定的利胆作用。此外，该物质还具有一定抗癌效果，对于预防胆囊癌有一定好处。
4.橙子
橙子中含有丰富的维生素C以及多种有机酸，这些成分能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解腹胀不适感。但需注意适量食用，避免过量导致胃酸过多引起不适。
5.草莓
草莓富含水分和天然植物化合物，如鞣花酸和槲皮素，这些物质具有抗氧化作用，对胆结石患者有益。草莓中的膳食纤维有助于促进消化系统健康，但不宜过量食用以避免可能引起的腹泻等问题。
建议胆结石患者平时应遵循低脂饮食原则，限制红肉和加工食品的摄入。同时，保持规律运动，如快走或游泳，以帮助促进胆汁流动和减轻症状。
1.燕麦
燕麦富含可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，减少胆固醇吸收，有助于控制血脂水平。摄入燕麦后，其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动，进而改善便秘症状。
2.糙米
糙米含有丰富的B族维生素、矿物质及膳食纤维等营养素，有利于维持身体健康。长期食用糙米作为主食可以帮助降低血糖水平，并提供持久的能量支持。
3.西兰花
西兰花中富含硫代葡萄糖苷，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类物质，具有一定的利胆作用。此外，该物质还具有一定抗癌效果，对于预防胆囊癌有一定好处。
4.橙子
橙子中含有丰富的维生素C以及多种有机酸，这些成分能够促进消化液分泌，增强食欲，缓解腹胀不适感。但需注意适量食用，避免过量导致胃酸过多引起不适。
5.草莓
草莓富含水分和天然植物化合物，如鞣花酸和槲皮素，这些物质具有抗氧化作用，对胆结石患者有益。草莓中的膳食纤维有助于促进消化系统健康，但不宜过量食用以避免可能引起的腹泻等问题。
建议胆结石患者平时应遵循低脂饮食原则，限制红肉和加工食品的摄入。同时，保持规律运动，如快走或游泳，以帮助促进胆汁流动和减轻症状。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
尿石通丸
乳果糖口服溶液
大黄 虫丸
