胆管结石一般不能吃高脂肪、高胆固醇、高糖的菜和水果，以免加重病情。
1、高脂肪的菜
高脂肪的菜包括肥肉、炸鸡等，这些食物中的脂肪含量比较高，吃了以后可能会导致体内胆固醇升高，从而使胆汁中胆固醇含量也随之升高，导致病情加重。
2、高胆固醇的菜
高胆固醇的食物包括动物内脏、蛋黄等，这些食物中的胆固醇含量比较高，吃了以后可能会导致体内胆固醇升高，从而使胆管结石的病情加重。
3、高糖的菜和水果
高糖的菜包括蛋糕、巧克力等，这些食物中的糖分含量比较高，吃了以后可能会导致体内血糖升高，从而使胆汁中的胆固醇含量升高，导致病情加重。
胆管结石是指胆管内发生结石的疾病，可能与胆道感染、胆汁淤积等因素有关，患者可能会出现腹痛、寒战、高热等症状。建议患者及时就医，可以在医生指导下使用熊去氧胆酸片、鹅去氧胆酸胶囊等药物进行治疗。必要时，患者可以通过胆总管切开取石术等方式进行手术治疗。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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