39问医生

结石病人不能吃什么水果

李常月 普外科 主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
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结石患者应避免食用杨桃、葡萄、芒果、荔枝、柿子等含草酸和磷酸较多的水果,因为这些物质可能促进结石形成。需要强调的是,食物对于结石的影响因人而异,不宜将其作为治疗手段。
1.杨桃
杨桃中含有神经毒素,可引起神经肌肉反应,导致痉挛、疼痛等症状加重。此外,杨桃中的草酸盐含量较高,可能促进钙盐沉积形成新的结石或增大已有的结石体积。另外,杨桃中还含有一定的柠檬酸,过量摄入可能会增加尿液酸度,进而影响矿物质平衡,诱发或加重结石症状。
2.葡萄
葡萄富含果糖,过量摄入可能导致尿液中钙离子浓度升高,从而促进草酸钙结晶形成。长期大量食用葡萄可能导致体内草酸积累,增加患肾结石的风险。此外,高糖饮食会导致尿液浓缩,进一步提高结石风险。
3.芒果
芒果含有的维生素A和草酸盐可能与肠道内未吸收的钙结合形成难以溶解的化合物,进而增加结石形成的概率。过多摄入芒果可能导致上述物质蓄积,使结石风险增加。此外,芒果中的天然色素有可能会引起尿色改变,但通常不会对健康产生实质性影响。
4.荔枝
荔枝含有一种名为次甲基环丙烷甘氨酸的物质,该物质具有利尿作用,能促使肾脏排泄钙质,因此有促进结石排出的作用。短期内大量食用荔枝有助于促进小的肾结石排出体外,减轻患者不适症状。但是长期大量食用则会加重病情,不利于疾病的恢复。
5.柿子
柿子中含有鞣酸,当其与胃酸及蛋白质结合时,会产生不溶于水的沉淀物,即所谓的柿石症。若空腹进食大量柿子,这些沉淀物可能会在胃部堆积,形成柿石,导致消化不良、胃痛等不适症状。
对于结石患者而言,日常生活中应避免摄入高草酸、高嘌呤食物,如菠菜、甜菜等,以减少结石形成的风险。同时建议多喝水,保持充足的水分摄入,有利于促进结石排出。
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2024-01-23 浏览100
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