胆结石胆囊炎患者可以吃高纤维、低脂肪的食物 。通常多吃高纤维食物，如各种新鲜水果、绿叶蔬菜和全麦谷物。低脂意味着避免高脂肪和高胆固醇的食物，平时尽量多吃橄榄油可以降低胆结石的可能性，因为橄榄油含有一种可以降低血液和胆囊中胆固醇水平的成分。平时最好多吃含有卵磷脂的食物，如大豆、豆制品、燕麦、鸡蛋、牛奶、乳制品、花生、卷心菜等。
39问医生
胆结石胆囊炎可以吃什么食物
陈逢生
肿瘤四科（肝胆胰肿瘤科/肝病科）
副主任医师
南方医科大学中西医结合医院
三级甲等
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66
2022-08-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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