大肠杆菌通常是通过食物、水、密切接触等途径感染。大肠杆菌是一种人体寄居菌群，在一定条件下可引起肠道感染，当患者出现腹泻等症状时，应及时就医治疗，以免延误病情。
大肠杆菌可通过食物传播，如果食物被大肠杆菌污染，或食用了被大肠杆菌污染的食物，如食用了未煮熟的食物、变质的食物等，可能会导致大肠杆菌感染。除此之外，还可通过水传播，如果患者接触到被大肠杆菌污染的水，也可能会导致大肠杆菌感染。大肠杆菌可引起胃肠炎、结肠炎等疾病，患者可出现腹泻、腹痛、发热、恶心、呕吐等症状，严重者可导致感染性休克、中毒性巨结肠等。如果患者出现了大肠杆菌感染的情况，应及时去医院就诊，并在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊等抗生素类药物进行治疗。如果腹泻比较严重，患者还可遵医嘱服用蒙脱石散、盐酸洛哌丁胺胶囊等止泻药物进行治疗。
在日常生活中，患者应注意饮食卫生，避免食用不干净的食物，以免导致大肠杆菌感染。同时，患者还应注意保持良好的个人卫生习惯，饭前便后勤洗手，有助于预防疾病的发生。
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