青菜白斑病可以适量食用。青菜白斑病是由低温引起的生理性病变,不涉及有害物质产生,不会对人体造成不良影响。此外,对于患有白斑病的人群,日常生活中还可适当进食富含维生素C的食物,如猕猴桃、番茄等,有助于促进皮肤黑色素合成,进而辅助改善病情。患者平时应关注自身皮肤变化,若发现白斑范围扩大或伴有瘙痒等症状应及时就医诊治,以免延误病情。