39问医生

蘑菇对肝癌起作用吗

李帆 肿瘤科 副主任医师
晋中市第一人民医院 三级甲等
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蘑菇中的某些成分可能对肝癌有一定的辅助治疗作用。
部分蘑菇中含有多种生物活性物质,如多糖类、三萜类化合物等,这些物质在体外实验中被证实具有抗肿瘤的作用,能通过调节免疫功能、抑制炎症反应以及诱导肿瘤细胞凋亡等方式发挥作用。
需要注意的是,虽然某些种类的蘑菇含有抗癌物质,但并不是所有蘑菇都具有此效果,并且食用前应确保其无毒。
对于存在潜在或已确诊肝癌风险的人群,建议定期进行肝脏健康检查,同时关注饮食均衡,避免过度摄入含有可能致癌物的食物,如腌制食品。
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2024-01-16 浏览100
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