肝硬化伴食管静脉曲张的病人宜进什么饮食_39问医生

肝硬化伴食管静脉曲张的病人宜进什么饮食

张刚肝病感染科副主任医师

日照市中医医院三级甲等

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肝硬化伴食道静脉曲张者饮食需要注意以下：1、应吃少渣易消化的质软的食物，以防食物划破食管黏膜下扩张弯曲的静脉丛。蔬菜要切碎、制软，避免食用纤维素含量高的根茎类菜。肉类使用嫩的肉丝、肉末，制软，采用炖、煮、蒸等方法。不用油煎炸的食物。主食以发酵的软食，如面包、发糕及馒头等为好。2、应避免吃坚硬粗糙的食物：如粗杂粮、生菜、生果及带骨带刺的鸡、鱼类食物。3、少吃产酸、产气的食物：如红薯，萝卜、蒜苗等可产气，引起腹胀，增加腹内压。

2021-05-07 浏览100次

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