在临床上，没有食物能够对脂肪肝消除有帮助这种说法。脂肪肝的患者可以通过调整饮食、药物治疗、手术治疗等方式进行改善。
1、调整饮食
脂肪肝通常是指肝细胞内脂肪堆积过多引起的肝脏病变，在日常生活中患者需要合理调整饮食结构，适当吃富含维生素的食物，比如苹果、猕猴桃、火龙果、西红柿等，能够补充身体所需要的营养，而且也可以促进胃肠道蠕动，能够帮助食物消化，从而缓解脂肪肝的情况。
2、药物治疗
患者也可以在医生的指导下服用保肝护肝的药物进行治疗，比如复方甘草酸苷片、护肝片等，能够起到改善肝功能的效果，也可以遵医嘱使用多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素胶囊等药物进行治疗，能够起到降低转氨酶的作用。
3、手术治疗
如果患者病情比较严重，通过上述治疗无法改善，也可以通过肝移植术、经颈静脉肝内门体分流术等方式进行治疗，能够达到治疗的目的。
除此之外，患者还需要适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，能够促进体内脂肪的代谢，有利于疾病的恢复。同时，患者需要严格遵医嘱用药，避免自行使用药物，以免出现药不对症的情况。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
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