通常情况下，胃癌中晚期先化疗多久再手术这种说法是不准确的。胃癌中晚期患者，建议在医生的指导下进行化疗，可以延长患者的生存时间，提高患者的生活质量。
胃癌是一种起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤，通常与幽门螺杆菌感染、不良饮食习惯、家族遗传等因素有关。患者一般会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、黑便等症状。如果患者不积极进行治疗，可能会导致病情加重，发展为中晚期。通常情况下，胃癌中晚期的患者需要进行化疗，可以在医生的指导下，使用氟尿嘧啶注射液、紫杉醇注射液等药物进行化疗，可以抑制癌细胞的生长和扩散，从而延长患者的生存时间。但需要注意的是，化疗药物一般具有一定的副作用，患者在化疗期间要注意多休息，保持良好的心态，避免过度劳累。
建议胃癌的患者需要及时就医，在医生指导下根据病情的严重程度选择合适的治疗方式。另外，患者在日常生活中还需要注意清淡饮食，可以适当食用小米粥、面条等食物，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。
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