八十岁以上胃癌晚期患者不宜手术治疗。八十岁以上胃癌晚期患者由于机体器官功能衰退、修复能力差,因此不适合进行手术治疗。如果患者的体质较好且无严重基础疾病,可考虑行姑息性手术,以减轻肿瘤引起的症状或改善生活质量。需评估患者的心肺储备是否足够支持手术以及是否有手术禁忌证。对于八十多岁高龄的胃癌晚期患者,应特别关注营养状态和身体耐受程度,并密切监测可能出现的并发症。在专业医生指导下,优化医疗决策,确保安全有效的治疗。