吃剩菜可能会引起尿酸升高。一些隔夜菜中的食物，尤其是一些含有肉类的食物，在蔬菜汤中含有丰富的嘌呤。若吃了隔夜菜，嘌呤会过高，导致嘌呤代谢障碍和尿酸增加，对于尿酸升高的患者，应尽量避免吃隔夜菜。平时应注意多喝水，少吃海鲜和动物内脏，这可以控制尿酸的增加，避免高尿酸引起的痛风性关节炎。
39问医生
吃剩菜会引起尿酸高吗
王志明
内科
主治医师
江西省中西医结合医院
三级甲等
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66
2022-04-11
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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