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尿酸高的人能吃香菇吗
黄卫清
主治医师
三甲
江西中医药大学附属医院
内科
尿酸高者可适量食用香菇 。
香菇富含膳食纤维和多种维生素，有助于调节肠道菌群，促进消化吸收，但其嘌呤含量相对较低，不会显著增加尿酸水平。因此，尿酸高的人群在控制总摄入量的前提下，可以适量食用香菇，有助于维持身体健康。