甲状腺癌术后一个多月不能吃辣椒。甲状腺癌术后一个多月,患者的伤口还未愈合,此时吃辣椒可能会导致局部血液循环加快,不利于伤口的愈合,并且还可能导致炎症的发生,从而影响疾病的恢复。在甲状腺癌手术后的一个月内,患者应避免食用辛辣刺激性食物,如辣椒、生姜等,以免引起消化道不适症状。甲状腺癌患者应注意定期复查,监测病情变化,同时还要注意休息,保证充足的睡眠时间,有利于身体恢复。